Poměr: 75 dkg vařených krup, 25 dkg prorostlé slaniny a 15 dkg sušených švestek.
Postup: Ve vývaru uvařené kroupy upravíme na nahřáté talíře. Slaninu nakrájíme na tenké plátky, které opečeme na pánvi, pak jimi obložíme porce krup a přelijeme tukem vypečeným ze slaniny. Jednotlivé porce ozdobně posázíme podušenými horkými švestkami.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 1 ¾ hodiny.
Zanechat komentář