Prosinec 13/2011
Drůbež 
Žádný komentář
1 kuře, sůl, trochu hladké mouky, 2 stroužky česneku, asi 4 lžíce oleje, 1 dl bílého vína, 3 až 4 větší rajčata, petrželová nať nebo celerová nať
Kuře rozdělíme na čtvrtky, osolíme, poprášíme moukou a na oleji po obou stranách opečeme. Pak podlijeme trochou vývaru, dusíme asi 10 minut a přilijeme víno. Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme je na čtvrtky a přidáme ke kuřeti s petrželovou natí. Podle potřeby přisolíme. Dusíme doměkka.
Příloha: suchá rýže.
Zanechat komentář