Kuře se zeleninou

Prosinec 13/2011  Drůbež  Žádný komentář

1 kuře, 2 lžíce másla, asi 60 dkg brambor, 1 menší cibule, 4 rajčata, 3 papriky, sůl

Kuře rozdělíme na porce, osolíme a opečeme na másle. Mírně podlijeme, dusíme asi 10 minut a přidáme na menší kostky nakrájené osolené brambory a cibuli a dusíme dalších 10 minut. Pak přidáme odjadřincované, na proužky nakrájené papriky a oloupaná, nakrájení rajčata. Vše promícháme se šťávou z kuřete, přidáme petrželovou nať a dáme do trouby dopéci.

Příloha: hlávkový salát.