1 velká nebo 2 menší růžice květáku, ¼ l husté kyselé smetany, sůl, 3 vejce, 5 dkg strouhaného sýra, máslo na formu, strouhaná houska podle potřeby
Květák předvaříme do poloměkka. Zapékací mísu vymastíme a vysypeme strouhanou houskou. Předvařený květák rozebereme na malé růžice a složíme do mísy. Ve smetaně rozkvedláme sůl, vejce a polovinu strouhaného sýra. Směs nalijeme na květák, povrch posypeme zbylým sýrem a v předehřáté troubě pečeme 30 minut. Podáváme jako předkrm s topinkami z bílého chleba nebo s bramborami sypanými petrželovou natí jako hlavní jídlo.
Zanechat komentář