2 vařené a 2 syrové žloutky, šálek oleje, sůl, citrón, několik kapek worcestrové omáčky
Vařené žloutky prolisujeme, utřeme je se žloutky syrovými a za stálého přikapávání oleje třeme na hustou hmotu. Pak přidáme citrónovou šťávu, worcestrovou omáčku a je-li třeba, zředíme majonézu smetanou.
Zanechat komentář