Máslový krém rychlý

Květen 23/2011  Máslové krémy  Žádný komentář

Poměr: 8 dkg moučkového cukru, 1 až 2 žloutky, 12 dkg másla a trochu vanilkového cukru.

Postup: Máslo postavíme do tepla, aby změklo a dalo se lépe třít. Žloutky s cukrem utřeme a okořeníme vanilkou. V misce utřeme máslo do pěny a k němu postupně přidáváme utřené žloutky s cukrem. Hotový krém vyšleháme metlou.
I do tohoto krému můžeme přimíchat různé chuťové přísady a to hlavně suché, jako jsou: mleté oříšky, mleté ořechy, kakao apod.
Asi 25 dkg krému.

Úprava trvá 10 minut.