Květen 18/2011
Slanečci v různých úpravách na studeno 
Žádný komentář
Poměr: 6 půlek (filátek) z matjesových slanečků, 12 dkg másla, 1 citrón a zelená petržel.
Postup: Půlky matjesových slanečků v polovině přehneme, přehnuté paprskovitě upravíme na mísu, a to spojenými konci ke středu. Střed ozdobíme hoblovačkami z másla. (Viz ozdoby č. 44.) Mezi jednotlivé řezy vložíme vždy dílek citrónu a zelenou petržel.
Podáváme jako samostatný pokrm, zejména k pivu a k vínu.
Příloha: Chléb.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 15 minut.
Zanechat komentář