½ kg špenátu (tak zvaný lupínkový), 1 lžička másla, sůl, 1 stroužek česneku, podle obliby též pepř
Na rozehřáté máslo vložíme oprané okapané špenátové listy, přidáme usekaný česnek, sůl, promícháme a dusíme bez podlití doměkka. Je-li třeba, podlijeme trochou vývaru.
Podáváme k vaječným omeletám a k masu.
Zanechat komentář