Poměr: ¾ litru mléka, ¾ litru vody, sůl, na strouhanku 1 vejce a asi 14 dkg hrubé mouky.
Postup: Vejce s moukou zpracujeme v hodně tuhé těsto, které na hrubém struhadle nastrouháme, rozprostřeme na vál a necháme trochu oschnout. Vodu osolíme, přivedeme do varu, vložíme do ní připravenou strouhanku, asi 5 minut povaříme, zalijeme vařícím mlékem, lehce zamícháme a podáváme.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář