¾ kg mořské ryby, asi ½ až ¾ brambor, ½ kg rajčat, 2 větší cibule, olej, zeleninový odvar, sůl, pepř, 2 lžíce másla
Z mořské ryby stáhneme kůži a maso namočíme na chvíli do octové vody. Pak rybu osušíme, osolíme, vložíme na ohnivzdorný pekáček, kolem dáme kolečka osolených syrových brambor, kolečka cibule a rajčat, vše osolíme, opepříme a upečeme za stálého polévání olejem a odvarem zeleniny.
Zanechat komentář