Květen 18/2011
Nářezové mísy 
Žádný komentář
K okraji okrouhlé mísy rozložíme věncovitě například na plátky nakrájený, oloupaný šunkový salám. Telecí pečeni, nakrájenou na tenké plátky, rozložíme na mísu opět věncovitě tak, aby salám do poloviny kryla. Debrecínskou pečínku, nakrájenou na plátky rozložíme věncovitě tak, aby opět do poloviny kryla telecí pečeni. Střed mísy vyplníme kornoutky z eidamského sýra, naplněnými hoblovačkami z másla. Kornoutky položíme tak, aby jejich špičky směřovaly do středu. Střed mísy ozdobíme zelenou kadeřavou petrželí.
Příloha: Chléb všeho druhu, saláty ze syrové zeleniny, kyselé okurky apod.
Zanechat komentář