4 kyselé okurky oloupeme, nakrájíme na kostičky a na 1 dkg másla podusíme. Do ¾ l základní omáčky (viz recept č. 790, připravené z cibulové jíšky) přidáme sůl, trochu octa nebo citrónové šťávy, trochu cukru, podušené okurky a krátce ji povaříme.
Obměna: Omáčku můžeme zlepšit přidáním 1/8 litru kyselé smetany.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 30 minut.
Zanechat komentář