60 až 80 dkg okurek, 4 až 5 rajčat, 1 lžíce másla nebo 3 lžíce oleje, 1 malá cibule, sůl, lžička mouky, citrón a cukr
Oloupané okurky podélně rozkrojíme, vydlabeme semena a dužninu nakrájíme na kousky asi 2 cm široké. Vložíme na rozehřáté máslo se zpěněnou cibulí, přidáme na plátky nakrájené rajčata osolíme a dusíme doměkka. Hotové zaprášíme moukou, krátce povaříme a chuť upravíme cukrem a citrónem.
Podáváme k masu.
Zanechat komentář