Na talíř upravíme vějířovitě olejovky. Z jedné strany přidáme jemně rozsekané vejce, z druhé strany na kostičky nakrájenou cibuli a střed ozdobíme zelenou petrželí. Vnitřní okraj talíře ozdobíme rozpůlenými kolečky citrónu.
Podáváme jako předkrm i jako samostatný pokrm.
Příloha: Chléb nebo bílé pečivo.
Zanechat komentář