½ lžíce másla, 3 dkg polohrubé mouky, šálek mléka, sůl, muškátový oříšek, 5 dkg ementálu, 5 až 10 dkg másla
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem a dobře vymícháme. Pak přidáme strouhaný sýr, koření, sůl a nakonec, po odstavení z ohně, po kouscích syrové čerstvé máslo.
Zanechat komentář