Prosinec 10/2011
Omáčky sladké 
Žádný komentář
¼ l slazené ovocné šťávy (trochu zředěné vodou) nebo 2 lžíce džemu a ¼ l vody, 1 rovná lžička bramborové mouky, trochu strouhané citrónové nebo pomerančové kůry a šťávy, 3 lžíce vody
Bramborovou mouku rozmícháme ve 3 lžících vody. Ovocnou šťávu přivedeme do varu, přilijeme rozmíchanou moučku, krátce povaříme a odstavíme. Pro rychlejší zchlazení postavíme nádobu s omáčkou do studené vody, kterou častěji vyměňujeme. Omáčku častěji zamícháme, aby se neutvořil škraloup. Do chladné omáčky přidáme kůru a šťávu z citrónu nebo pomeranče.
Zanechat komentář