Prosinec 18/2011
Teplé vaječné pokrmy 
Žádný komentář
2 vejce, 2 lžíce mléka nebo vody, sůl, máslo na pánev, 1 středně velký brambor, oleje podle potřeby, 1 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru, kečup
Oškrábaný brambor nastrouháme na okurkovém struhadle na tenká kolečka, která ještě nožem nakrájíme na tenké nudličky (jako zápalky). Osušíme je v utěrce a v rozpáleném oleji je usmažíme dozlatova. V hrnku rozšleháme metlou osolená vejce nastavená mlékem, vlijeme je na pánev s rozpáleným máslem nebo olejem a upečeme omeletu. Naplníme ji usmaženou, okapanou bramborovou slámou a přehneme tak, aby sláma byla trochu vidět. Povrch posypeme strouhaným sýrem a pokapeme kečupem.
Zanechat komentář