8 vajec, 8 lžic cukru, vanilka, 4 rovné lžíce polohrubé mouky, máslo na formu
Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech zašlehám cukr s vanilkovou příchutí a žloutky. Mouku lehce po povrchu rozprášíme a lehce vmícháme. Pečeme na mírném ohni, na pánvi silně potřené máslem a místo obracení omeletu překlopíme na druhou pomaštěnou pánev a dopečeme.
Podáváme s ovocným salátem nebo s ovocným sirupem.
Zanechat komentář