Polévka česneková

Prosinec 10/2011  Polévky různé  Žádný komentář

Asi 1 l vařící vody, 4 středně velké brambory, 3 až 4 stroužky česneku, 1 lžička soli, špetka majoránky (možno vynechat), 1 lžíce husího nebo vepřového sádla, tvrdší chléb

Ve vodě uvaříme rozkrájené brambory, vidličkou nebo mačkadlem je rozdrtíme na menší kousky a přidám k nim česnek utřený se solí a majoránku. Polévku naléváme na chléb nakrájený na do talíře.

Tuto polévku můžeme zjemnit žloutkem, rozkvedlaným v troše mléka.