Prosinec 10/2011
Polévky různé 
Žádný komentář
2 šálky rozlámaných chlebových kůrek, 1 l vývaru z kostí, 2 párky, 2 vejce, sůl, pepř, petrželová nať
Rozlámané tvrdší kůrky dáme do masového vývaru změknout. Pak je za občasného míchání povaříme asi ½ hodiny, osolíme je a opepříme. Když jsou všechny kůrky rozvařené, odstavíme polévku z ohně a přilijeme v troše chladného vývaru rozkvedlané žloutky. Párky nakrájíme na kolečka a necháme je v polévce prohřát. Nakonec přidáme nasekanou petrželovou nať.
Připravujeme-li polévku bez masitého vývaru, musíme ji trochu přimastit máslem.
Zanechat komentář