Květen 19/2011
Základní polévky zadělávané 
Žádný komentář
Poměr: ¾ litru kyselého mléka nebo podmáslí, ¾ litru vody, sůl, kmín, ocet a vaječná jíška (viz recept č. 653).
Postup: Do vody dáme sůl a kmín a trochu povaříme. Pak si připravíme vaječnou jíšku, podlijeme ji kmínovou vodou, dobře povaříme, nakonec přilijeme dobře rozkvedlané kyselé mléko, silně nahřejeme a je-li třeba, okyselíme, přisolíme a podáváme.
Chuť polévky zlepšíme, přidáme-li trochu kyselé smetany.
Pro 6 osob.
Úprava trvá 20 minut.
Zanechat komentář