Prosinec 10/2011
Polévky zelné 
Žádný komentář
½ malé hlávky zelí, 1 lžička másla, ½ l čerstvého nebo kyselého mléka (nebo smetany), 1 lžíce hrubé mouky, sůl, (2 větší brambory), 1 žloutek
Zelí omyjeme, pokrájíme na proužky, dáme je do kastrolu, osolíme, přidáme máslo, zalijeme do roviny vývarem nebo vodou a vaříme doměkka. Do změklého zelí přilijeme mléko nebo smetanu se zakvedlanou moukou a polévku ještě chvíli povaříme. Nakonec přidáme žloutek rozkvedlaný v troše mléka a polévku odstavíme.
Pro větší sytivost přidáváme do polévky dvě zvlášť uvařené brambory, nakrájené na malé kostky.
Zanechat komentář