Prosinec 10/2011
Polévky s masem, zahuštěné 
Žádný komentář
30 dkg čerstvého zelí, 30 dkg hovězího masa bez kosti, 1 lžíce másla, 1 malá mrkev, ½ malé petržele, ¼ malého celeru, 1 menší cibule, 2 menší brambory, 2 velká rajčata, sůl.
Oprané maso vložíme do vařící osolené vody a vaříme asi 2 hodiny, ne zcela doměkka. Mezitím nakrájíme zeleninu na větší kousky a zelí na proužky. Rozehřejeme máslo a cibuli, zeleninu a zelí na něm podusíme. Pak vše přidáme k měknoucímu masu, povaříme společně ¼ hodiny, přidáme brambory pokrájené na kostky a po další čtvrthodině rajčata, oloupaná a pokrájená na plátky. S rajčaty povaříme polévku ještě asi 10 minut.
Zanechat komentář