Prosinec 10/2011
Polévky s masem, nezahuštěné 
Žádný komentář
30 až 40 dkg mladého hovězího masa, 1 l vody, 1 lžíce tuku 1 cibule, 1 menší mrkev, 1 menší petržel ½ celeru, ¼ hlávky bílého zelí, 2 brambory, 4 rajčata nebo 1 lžíce protlaku, petrželová nať, sůl
Cibuli pokrájíme na větší kostky a podusíme ji na tuku až zesklovatí. Pak na ní osmahneme kostky masa, přilijeme vodu, aby maso bylo potopeno, osolíme a vaříme téměř doměkka. Nakonec přidáme pokrájenou zeleninu, brambory, oloupaná a rozkrájení rajčata a společně dovaříme. Do odstavené polévky přidáme petrželovou nať.
Zanechat komentář