Použití stříkací láhve

Květen 23/2011  Mixérské načiní a postup při měření,chlazení a míšení nápojů  Žádný komentář

Stříkací láhev používáme na hořké a silně aromatické likéry. Je to baňatá láhev s užším delším hrdlem, v němž je zátka a v ní je prostrčená tenká, krátká, skleněná nebo kovová trubička. Trubičkou vstřikujeme potřebné množství aromatické tekutiny do nápoje a to jen několik kapek, abychom docílili u připraveného nápoje žádoucí příchutě.