Rajčata dušená s vejci

8 rajčat, 1 lžíce másla, 1 velká cibule, 4 vejce, sůl, petrželová nať

Na másle podusíme cibuli nakrájenou na proužky, až je sklovitá. Přidáme k ní na kolečka nakrájená, oloupaná rajčata, osolíme a dusíme na mírném ohni. Jakmile šťáva z rajčat vysmahne, přilijeme osolená rozkvedlaná vejce smíchaná s usekanou petrželovou natí a necháme je ztuhnout.

Podáváme s chlebem.

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>