Rajčata grilovaná

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

12 rajčat, 2 až 3 stroužky česneku, sůl, petrželová nať, máslo na olej

Rajčata oloupeme, rozpůlíme a vložíme do nízké zapékací mísy v jedné vrstvě řeznou plochou nahoru. Česnek hrubě usekáme. Na každé rajče dáme špetku soli, česneku a usekané petrželoví natě a pokapeme tukem. Prudce je opečeme na grilu nebo v troubě na horní drážce.

Podáváme jako přílohu k minutkám, k těstovinám zapečeným a k pokrmům z rýže.

Obměna: rajčata posypeme strouhaným parmezánem nebo čedarem.