Rybí filé smažené, s hořčicí po hambursku

Květen 21/2011  Pokrmy z mořských ryb  Žádný komentář

Připravené mořské filé osolíme a opepříme, potřeme slabě hořčicí, smáčíme v těstíčku na smažení, obalíme ve strouhané housce a v rozpáleném oleji do zlatova vysmažíme. (K tomu účelu se nejlépe hodí filé nakrájené na větší hranolky o průměru 2 cm a délky 8 cm.)
Podáváme s opékanými nebo se smaženými brambory, s majonézovou omáčkou a se salátem ze syrové zeleniny.