Scampi

Jsou to rovněž malí mořští ráčci, podobající se tvarem langustán. Z těchto ráčků, tak jako u krevet, užíváme jen masa z ocásků. Na trh se dodávají jednak zmrazení, jednak konzervovaní. Jejich použití ve studené kuchyni je obdobné jako u krevet.

Štítky:  

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>