Květen 22/2011
Pokrmy z vepřového masa 
Žádný komentář
Plátek masa z roštěnce, vepřové pečínky a telecí kýty osolíme, opepříme, potřeme cibulí a olejem a necháme asi 1 až 2 hodiny odležet. Potom plátky masa upečeme v pánvi na rozpáleném sádle, urovnáme do výšky na dřevěný talíř, povrch posypeme smaženou bramborovou slámou a ozdobíme hřebínkem, upečeným ze slaniny. Pečeni pak obložíme opečený brambory, kyselým zelím, červenou řepou, kyselými okurkami, rajčaty apod.
Podáváme jako samostatný pokrm.
Pro 3 osoby.
Úprava trvá 1 hodinu.
Zanechat komentář