Prosinec 13/2011
Skopové a jehněčí maso 
Žádný komentář
¾ kg skopového plecka, 1 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 1 ½ lžíce hladké mouky, ½ až ¾ kg karotky, sůl
Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme k ní maso nakrájené na kostky, osolíme je, osmahneme a mírně podlité dusíme téměř doměkka. Pak šťávu vydusíme, zaprášíme moukou, osmahneme a znovu podlijeme. Přidáme karotku nakrájenou na kostky nebo na nudličky, podle potřeby přisolíme a přikryté dodusíme. Podáváme hodně horké a na nahřátých talířích.
Příloha: vařené brambory.
Zanechat komentář