Smažené kouličky ze sýra

4 bílky, 25 dkg strouhaného ementálu, strouhaná houska podle potřeby, olej na smažení

Z bílků ušleháme tuhý sníh a zamícháme do něho sýr. Na prkénku posypaném tenkou vrstvou jemně prosáté strouhanky utvoříme kouličky o průměru asi 3 cm. Hned je smažíme ve vyšší vrstvě oleje, necháme na papírových ubrouscích okapat a podáme horké. Do každé kuličky zapíchneme ozdobnou barevnou jehlici.

Zanechat komentář

Můžete využít následující html tagy: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>