Prosinec 10/2011
Zavářky do polévek (na 1 litr) 
Žádný komentář
1/8 l vody, ½ lžíce másla, sůl, 10 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, tuk na smažení
Máslo a sůl dáme do vody a přistavíme na oheň. Jakmile se voda začne vařit, přisypeme mouku a za stálého míchání na mírném ohni nahříváme, až se těsto nechytá dna nádoby. Těsto necháme vychladnout, zamícháme do něho postupně vejce a vypracujeme je, aby bylo kypré, lžičkou omočenou v tuku vykrajujeme nočky do rozpáleného tuku a usmažíme je. Nočky musí v tuku plavat.
Zanechat komentář