Prosinec 10/2011
Předkrmy teplé 
Žádný komentář
30 dkg čerstvého špenátu, 3 lžičky mouky, 2 lžíce mléka, 3 vejce, máslo a mouka na plech, sůl
Špenát očistíme, spaříme a umeleme. Pak do něho přidáme mouku rozkloktanou v mléce, sůl, přimícháme žloutky a opatrně zamícháme sníh z bílků. Směs nalijeme na pomaštěný, moukou vysypaný plech a upečeme ji. Nakonec ji potřeme buď mozečkovou nádivkou, nebo míchanými vejci se šunkou a stočíme. Krájíme z ní plátky asi na prst silné a podáváme je teplé.
Zanechat komentář