Správné teploty nápojů

Květen 23/2011  Mixérské načiní a postup při měření,chlazení a míšení nápojů  Žádný komentář

Minerálky 10 °C
Limonády 8 – 10 °C
Pivo světlé 8 – 10 °C
Pivo černé 10 – 12 °C
Víno bílé lehké 10 – 12 °C
Víno bílé těžké 8 – 10 °C
Víno červené lehké 14 – 15 °C
Víno červené těžké 15 – 16 °C

Víno šampaňské bílé 6 – 8 °C
Víno šampaňské červené 8 – 10 °C
Víno vermut 6 – 10 °C
Víno desertní 10 – 12 °C

Míšené nápoje 8 – 12 °C
Pálenky (koňak) 10 – 12 °C

Likéry bylinné 10 – 12 °C
Likéry sladké a hořké 16 – 18 °C