¾ až 1 kg štiky (kapra), 3 sardele, 1 ½ lžíce másla, ½ žemle, trochu bílého vína (možno vynechat), citrón
Očištěnou štiku nebo kapra vložíme do nízkého ohnivzdorného pekáčku a potřeme následující směsí: sardelové máslo smícháme s žemlí namočenou ve víně a prolisujeme.
Přílohy: brambory posypané petrželí.
Zanechat komentář