Příspěvky se štítkem bílé víno

Prosinec 10/2011  Předkrmy teplé  Žádný komentář

½ telecího mozečku, 1 lžička másla, 1 lžička jemně nasekané cibule, ½ šálku bílého pečeného nebo vařeného masa (kuře, telecí), 1 vařená vejce, 1 lžíce másla, ½ lžíce polohrubé mouky, ½ šálku mléka, 2 syrová vejce, 2 sardele, 3 lžíce bílého vína, 1 lžička kaparů, 5 dkg parmezánu, sůl

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, osolíme ji, zalijeme mlékem, pov...

Květen 23/2011  Flipy (Flips)  Žádný komentář

Poměr: 1 vejce, 2 cl cukrového sirupu, 2 odpeckované meruňky, 1 cl likéru „Apricot brandy“ a 4 cl bílého přírodního vína.

Postup: Uvedené přísady dáme do nádoby elektrického míchače a asi 1 minutu mixujeme. Pak nalijeme přes sítko do sklenice a do hotového nápoje vložíme kousek ledu.
1 porce.

Květen 23/2011  Ledové nápoje - Cobblery (Cobblers)  Žádný komentář

Poměr: 2 cl citrónového cukrového sirupu, 4 cl ananasové šťávy, 1 dl bílého vína nebo ovocného moštu, ananas, dvě špičkové sklenice ozdobené pomerančem nebo citrónem a naplněné ledem.

Postup: Citrónový sirup, ananasovou šťávu a víno nebo mošt lehce promícháme v míchací sklenici a směs nalijeme do ozdobených, ledem naplněných sklenic...

Květen 23/2011  Crusty (Crustas)  Žádný komentář

Poměr: Šejkr, dvě polévkové lžíce ledu, 3 cl přírodního bílého vína, 3 cl likéru „Créme de cacao“, 2 cl koňaku, 1 cl likéru „Maraschino“, lžíce šlehané smetany a trochu kakaa.

Postup: Do šejkru vložíme led, přilijeme víno, likéry a koňak, dobře protřeseme a hotový nápoj nalijeme do cukrem ozdobené sklenice.
Povrch nápoje ozdobíme šlehanou smetanou, kterou p...

Květen 23/2011  Bowle  Žádný komentář

Poměr: ¼ litru silného čaje z lipového květu, 2 cl koňaku, 1 litr bílého vína, 2/10 litru cukrového sirupu, šťáva z jednoho citrónu nebo pomeranče a sodovka.

Postup: Vychladlý lípový čaj procedíme do bowlové teriny, přilijeme koňak, ½ litru vína, citrónovou nebo pomerančovou šťávu, zakryjeme a postavíme na led nebo do chladničky asi na 1 hodinu...

Květen 23/2011  Bowle  Žádný komentář

Poměr: 1 dl pomerančové šťávy, 2 dl rybízové šťávy, 5 cl citrónové šťávy, 2 dl cukrového sirupu, je-li možno s citrónovou nebo pomerančovou příchutí, ¾ litru bílého vína, ¼ litru sodovky a 20 dkg roztlučeného ledu.

Postup: Ovocné šťávy a cukrový sirup nalijeme do bowlové teriny přilijeme ¼ litru bílého vína a postavíme na 2 – 3 hodiny do chladničky...

Květen 23/2011  Bowle  Žádný komentář

Poměr: 6 pomerančů, 4 cl likéru Curacao, 20 dkg pískového cukru, 1 ½ litru bílého vína, 2/10 litru cukrového nebo citrónového sirupu, láhev sodovky nebo šampaňského vína.

Postup: Ze dvou pomerančů oloupeme tence kůru, dáme ji do skleničky, zalijeme ¼ litrem vína a necháme ji asi 2 hodiny vyluhovat...

Květen 23/2011  Bowle  Žádný komentář

Poměr: 1 kg malin, 15 – 20 dkg pískového cukru, 3 cl koňaku, 2 litry bílého vína, 2/10 litru cukrového nebo citrónového sirupu a sodovku.

Postup: Očištěné, opláchnuté vyzrálé maliny nasypeme do teriny, prosypeme cukrem, zakapeme koňakem a nalijeme na ně tolik vína, aby byly potopeny. Přikrytou směs postavíme asi na hodinu k ledu a občas lehce zamícháme...

Květen 23/2011  Bowle  Žádný komentář

Poměr: 10 zralých broskví, 20 dkg pískového cukru, 4 cl koňaku nebo vínovice, šťáva z 1 pomeranče, 2 litry bílého přírodního vína, cukrový sirup podle chuti a 1 láhev šampaňského vína nebo sodovky.

Postup: Broskve ponoříme na okamžik do vařící vody, pak na okamžik do ledové vody, abychom mohli lehce odstranit slupku...

Květen 23/2011  Zmrzlinové punče neboli sorbety s příměsí alkoholu  Žádný komentář

Poměr: 3 cl vanilkové a 3 cl pomerančové zmrzliny, 2 cl likéru Orange curacao a 1/8 litru lehkého bílého přírodního vína.