Příspěvky se štítkem cibule

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

½ kg makarónů, 1 ½ lžíce másla nebo sádla, 1 menší cibule, ½ kg vařeného uzeného masa, 1 lžíce sekané petrželové natě, 2 plné lžíce pokrájených hub (žampiony nebo hříbky), 3 velká rajčata nebo 1 lžíce protlaku, sůl, 5 dkg sýra

Nalámané makaróny uvaříme a necháme je okapat...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

30 dkg makarónů, 1 malá cibule, 2 hřebíčky, 1 lžíce másla, 5 dkg strouhaného parmezánu, sůl, muškátový oříšek, 1/4 l kyselé smetany

Makaróny uvaříme v osolené vodě s cibulí, do které zapíchneme hřebíčky, a necháme je okapat. Pak je omastíme, promícháme se sýrem a smetanou, okořeníme a dusíme asi 15 minut.

Příloha: saláty

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

25 dkg makarónů, sůl, 1 lžíce másla, 2 vejce, 2 šálky mletého pečeného nebo vařeného masa, 1 malá cibule, lžička usekané petrželové natě, pepř, 5 dkg strouhaného sýra

Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme je okapat. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, později přidáme petrželovou nať a drobně pokrájené maso. Podusíme je a odstavíme...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

½ kg širších nudlí nebo čtverečků, ½ kg vařených brambor, 1 středně velká cibule, 1 ½ lžíce másla nebo sádla, sůl

Nudle uvaříme v osolené vodě. Na tuku usmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli. Přidáme k ní vařené zbylé brambory, osolíme je a na cibuli osmahneme. Pak k nim přimícháme vařené těstoviny.

Příloha: hlávkový salát s kyselou smetanou.

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

Špagetové nudle ze 2 vajec, 1 cibule, 1 lžíce másla nebo sádla, 3 zelené papriky, 4 až 5 rajčat, sůl, petrželová nať

Špagety uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli nakrájenou na proužky, přidáme odjadřincované na proužky nakrájené papriky, osolíme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme na plátky nakrájená oloupaná rajčata a společně dodusíme...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

½ kg makarónů, vrchovatý talířek lišek, 1 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 1 lžička soli, špetka kmínu, ¼ l kyselé smetany, 1 lžíce mouky

Makaróny přelámeme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme houby, kmín a dusíme ve vlastní šťávě 15 až 20 minut. Pak přilijeme smetanu smíchanou s moukou a chvíli povaříme. Naposled přidáme okapané makaróny...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

25 dkg tenčích nudlí, 1 lžíce másla, 25 dkg čerstvých hub, sůl, petrželová nať, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1 cibule, 5 dkg strouhaného ementálu

Na másle a cibuli dusíme houby, přidáme protlak, petrželovou nať, přimícháme vařené nudle, pokapeme máslem, posypeme sýrem a dorůžova zapečeme. Podáváme s hlávkovým salátem.

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

¼ kg zelí, ½ kg čtverečků, 2 lžíce sádla, 1 lžíce sekané cibule, 1 lžíce hladké mouky, kmín, sůl

Na sádle zpěníme cibuli, přidáme mouku, uděláme žlutší jíšku, na ní dáme zelí a dusíme je asi ¼ hodiny. Pak zelí smícháme s vařenými čtverečky a v troubě společně dopečeme. Můžeme zlepšit škvarky nebo uzeným bůčkem.

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

Čtverečky ze 2 až 3 vajec a hrubé mouky, 1 menší hlávka bílého zelí (asi ¾ kg), 1 ½ lžíce sádla, 2 lžičky soli, pepř, 1 středně velká cibule

Obrané omyté zelí jemně nakrouháme, promícháme dobře se solí, dáme do mísy a přikryjeme. Na sádle usmažíme dozlatova drobně nakrájenou cibuli, zelí vymačkáme a přidáme je k cibulce...

Prosinec 18/2011  Knedlíky a noky  Žádný komentář

4 žemle, 5 dkg slaniny, 3 vejce, 1 malá cibule, lžička petrželové natě, ½ šálku mléka, sůl, hrubé mouky podle potřeby, 15 dkg uzeného masa

Pracovní postup jako u předchozího předpisu. Cibuli a petrželovou nať přidáme zpěněnou na lžičce sádla. Usekané maso dáme do středu knedlíku a zabalíme.