Příspěvky se štítkem dortové těsto piškotové

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové (viz Těsta na dorty č. 1493d), malinová a meruňková zavařenina, asi pět nebo šest půlených kompotovaných hrušek, kompotované třešně, trochu mletého kokosu nebo sladké strouhanky z piškotů, průsvitná poleva ze želatiny (viz Polevy č. 1492j) a bílkový sníh oslazený cukrem nebo šlehaná smetana.

Postup: Upečený vychladlý dort rozkrojím...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto oříškové (viz Těsta na dorty ), žloutkový krém kávový (viz Krémy k plnění dortů ), 10 dkg opražených oříšků trochu mleté kávy.

Postup: V dortovém kruhu upečeme z dortového těsta oříškový dort. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky, naplníme a povrch zdobíme žloutkovým krémem kávovým...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové v dvojnásobném množství (viz Těsta na dorty č. 1493d), 1/8 litru bezbarvého punče, 1/8 litru cukrového sirupu (cukrový sirup zhotovíme tak, že 2 díly cukru a 1 díl vody asi 4 minuty povaříme), několik kapek červeného barviva (bretonu) nebo 2 lžíce malinového sirupu,
10 dkg meruňkové marmelády a citrónová poleva vodová (viz polevy č...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto s použitím prášku do pečiva nebo dortové těsto piškotové (viz Těsta na dorty č. 1493a), likérový krém máslový ochutněný maraskinovým likérem (viz Máslové krémy č. 1491d), trochu červeného barviva nebo malinového sirupu, kandované třešně a pistácie na zdobení.

Postup: V dortovém kruhu upečeme z jednoho těsta, uvedeného v poměru, dort...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové a dortové těsto čokoládové (viz Těsta na dorty č. 1493a), ananasový krém máslový (viz Máslový krémy č. 1491d), čokoládová nebo kakaová poleva, 2 lžíce meruňkové zavařeniny, 5 dkg sloupnutých a jemně nastrouhaných mandlí, moučkový cukr podle potřeby a 3 kolečka kompotovaného ananasu.

Postup: V jednom dortovém kruhu upečeme z dorto...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové nebo dortové těsto „pískové“ šlehané v páře (viz Těsta na dorty č. 1493e), pomerančový krém máslový (viz Máslové krémy č. 1491d), 2 pomeranče a kakaová poleva.

Postup: V dortovém kruhu upečeme z jednoho dortového těsta, uvedeného v poměru, dort. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky a naplníme pomerančovým krémem...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové nastavované (viz Těsto na dorty č. 1493c), jahodový krém máslový (viz Máslové krémy č. 1491d), šlehaná smetana a 16 stejně velkých jahod.

Postup: V dortovém kruhu upečeme dort z dortového těsta piškotového nastaveného. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky a naplníme jahodovým krémem...

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové (viz Těsta na dorty č. 1493d), 25 dkg ořechové náplně, vanilková poleva vodová, 16 rozpůlených jader vlašských ořechů, 8 dkg máslového krému nastavovaného (viz Máslové krémy č. 1491c) a trochu moučkového cukru.
Ořechová náplň dortu: Do misky dáme 12 dkg nastrouhaných vlašských ořechů, 12 dkg sladké strouhanky (nastrouhané piškoty), nepatr...