Příspěvky se štítkem drůbeží

Únor 21/2014  Drůbež, Drůbeží pokrmy  Žádný komentář

Ingredience: 4 kuřecí stehna, 1 pórek, 2 červené cibule, 50ml kečupu, snítka rozmarýnu, sůl, pepř, 25g másla

Postup: Kuřecí stehna nejprve zbavíme kůže a opatrně vykostíme. Kůži společně s kostmi můžeme použít na kuřecí vývar. Maso ze stehen nakrájíme na kostky, které vložíme do misky. v misce maso osolíme, opepříme a přidáme nasekaný rozmarýn...

Květen 19/2011  Speciální omáčky bílé  Žádný komentář

4 zelené papriky očistíme, opláchneme, na drobno rozsekáme a na 5 dkg másla podusíme. Podušenou papriku pak přidáme do ½ litru základní omáčky bílé, drůbeží (viz recept č. 766), k tomu přimícháme 4 dkg protlaku z rajčat, osolíme a krátce zavaříme.
Podáváme ji k vařené a dušené drůbeži, k drůbežímu rizotu apod.

Pro 6 osob.

Úprava trvá 40 minut.