Příspěvky se štítkem houskový knedlík

Škvarkový knedlík vařený v utěrce

Škvarkový knedlík vařený v utěrce

Ingredience: 150g prorostlého bůčku, 4 housky, 30g krupice, 20g hladké mouky, 0,4l mléka, sůl, pepř, 1 vejce

Postup: Nejprve si připravíme klasické domácí škvarky. Prorostlý bůček nakrájíme na kostičky s hranou 1cm. Vložíme do pánve a na středním ohni dáme na ploténku, podlijeme trochou vody, aby se sádlo lépe rozpouštělo a ze začátku se nepřipalovalo...

Čti více

Vaječná omeleta s knedlíky

Poměr: 2 vejce, sůl, 2 dkg másla, 1 lžíce mléka a 10 dkg vařených houskových knedlíků.

Postup: Vejce a mléko vidličkou rozšleháme, osolíme, směs vlijeme na pánev do rozehřátého másla a vidličkou několikrát zamícháme. Pak na částečně ještě řídký povrch vaječné směsi rozložíme na kostky nakrájené knedlíky a zapečeme je...

Čti více