1 kůže z husího krku, 25 dkg vepřového masa, 1 menší husí játra, sůl, pepř, ½ žemle, 1 malé vejce, podle obliby špetka nového koření a zázvoru, kousek slaniny
Maso, játra a namočenou vymačkanou žemli umeleme dvakrát na strojku. Přidáme sůl, koření, vejce ušlehaná do pěny a slaninu pokrájenou na kostičky...
Čti více