Příspěvky se štítkem jahody

Prosinec 20/2011  Zmrzliny  Žádný komentář

1/3 prolisované ovocné šťávy z jahod nebo malin, 13 dkg cukru, 1 citrón

Cukr polijeme šálkem vody a svaříme asi 4 minuty. Do vychladlého rozvaru přidáme šťávu z 1 citrónu, přilijeme ovocnou šťávu, promícháme a dáme do strojku.

Prosinec 20/2011  Ovoce  Žádný komentář

10 dkg lesních jahod, 10 dkg cukru, 1 bílek

Vše smícháme a třeme do husté pěny. Podáváme ve sklenicích zdobené jahodami, nebo tímto krémem potíráme upečený moučník.

Květen 23/2011  Nápojové speciality lihuprosté  Žádný komentář

Poměr: Elektrický mixer, ½ litru jogurtu nebo šlehačky, sáček vanilinového cukru, 30 dkg čerstvých jahod a 6 vyšších sklenic.

Postup: Do nádoby elektrického mixeru nalijeme jogurt nebo smetanu, přidáme vanilinový cukr a mixujeme do tuhé pěny...

Květen 23/2011  Zmrzlinové punče neboli sorbety lihuprosté  Žádný komentář

Poměr: 3 cl jahodové zmrzliny, 2 polévkové lžíce čerstvých jahod, 1 cl mandlového cukrového sirupu (viz recept č. 1519) a 8 cl citrusového moštu.

Postup: Vyšší pohárovou sklenici naplníme do třetiny zmrzlinou, na ni dáme očištěné, opláchnuté jahody, polijeme mandlovým sirupem a sklenici dolijeme vychlazeným moštem. Podáváme se slámkou a se lžičkou.
1 porce.

Květen 23/2011  Jogurtové nápoje s různými přísadami a příchutěmi  Žádný komentář

Poměr: 1 sklenička jogurtu, 8 cl jahodové šťávy nebo Pribinky, trochu cukru nebo cukrového sirupu nebo medu, 1/8 litru mléka a 2 polévkové lžíce lesních nebo zahradních jahod.

Postup: Do hrnečku dáme jogurt, přilijeme dobře zchlazené mléko, jahodovou šťávu nebo Pribinku, osladíme a dobře rozkvedláme.
Hotový nápoj nalijeme do 2 sklenic, povrch posypeme jahodami a podáváme ...

Květen 23/2011  Mléčné zmrzlinové střiky (ice sream,milk and soda)  Žádný komentář

Poměr: 1 koule jahodové zmrzliny (asi 4 cl), 2 cl ovocného sirupu jahodového, 2 cl plnotučného mléka nebo smetany, sodovka a 2 jahody.

Postup: Do sklenice dáme zmrzlinu, k ní přilijeme ovocný sirup jahodový, mléko nebo smetanu, dolijeme sodovkou a koktailovou lžičkou lehce zamícháme. Do takto připraveného nápoje vložíme jahody a podáváme.
(1 porce.)

Květen 23/2011  Mléka s příchutěmi - studená  Žádný komentář

¼ litru mléka, 3 cl cukrového sirupu a 1 dl jahodové šťávy nebo Pribinky.

(2 porce.)

Květen 23/2011  Plněné dorty  Žádný komentář

Poměr: Dortové těsto piškotové nastavované (viz Těsto na dorty č. 1493c), jahodový krém máslový (viz Máslové krémy č. 1491d), šlehaná smetana a 16 stejně velkých jahod.

Postup: V dortovém kruhu upečeme dort z dortového těsta piškotového nastaveného. Vychladlý rozkrojíme na dvě nebo tři placky a naplníme jahodovým krémem...

Květen 23/2011  Rozmanité moučníky a drobné cukroví  Žádný komentář

Poměr: ½ litru jogurtu, 10 dkg moučkového cukru, kousek citrónové kůry, ¼ kg jahod, 8 plátků želatiny nebo 2 dkg želatiny v prášku. – Šlehaná smetana a jahody na zdobení.

Postup: Jogurt dáme do misky, přidáme cukr, trochu nastrouhané citrónové kůry a metlou vše dobře prošleháme...

Květen 23/2011  Teplé moučníky  Žádný komentář

Připravíme si palačinky, jak je uvedeno v receptu č. 1457. Místo zavařeninou je naplníme jahodami, promíchanými cukrem a rozmačkanými vidličkou. (1/4 kg čerstvých jahod a 6 dkg moučkového cukru.)