1 jehněčí nebo kůzlečí předek (na smažení je vhodné maso přední), sůl, polohrubá mouka, 2 vejce, strouhaná houska, olej na smažení, 1 lžička másla, citrón
Maso omyjeme, oddělíme plecka, odkrojíme nohy a další část v kloubu u lopatky, takže máme předek rozdělený na tři části...
Čti více