Poměr: 20 dkg moučkového cukru, 8 dkg kakaa, 7dkg kukuřičné škrobové moučky a ¼ kg bílého 100 % tuku.
Postup: Do kastrolu dáme nakrájený tuk a na mírném ohni jej pouze rozpustíme. Do rozpuštěného tuku přidáme prosátý moučkový cukr promíchaný se škrobovou moučkou a vše dobře umícháme. (Vařit se směs nesmí.)
Nakonec přidáme prosáté kakao, dobře ho do směsi promí...