Příspěvky se štítkem kůže z volské tlamy

Květen 16/2011  Masité saláty  Žádný komentář

Poměr: 60 dkg očištěné, kůže zbavené volské tlamy, voda, 1/8 l octa, sůl, 12 dkg kořenové zeleniny, 1 malá cibule, 2 bobkové listy, 4 zrnka pepře a půl lžičky hořčičných semínek. Na marinádu: 1/10 l octa, 1/16 l vývaru z volské tlamy, 2 lžíce oleje, lžička hladké hořčice, trošku soli, pepře a cukru, lžička vorčesterské omáčky a 8 dkg cibule.

Postup: Očiště...