Příspěvky se štítkem lososové máslo

Květen 18/2011  Miňonky - malé obložené chlebíčky  Žádný komentář

Nakrájené plátky z veky potřeme lososovým máslem a navrch položíme růžičku z lososa.

Květen 18/2011  Chlebíčky obložené  Žádný komentář

Z bílé veky nakrájíme rovně krajíčky, potřeme je lososovým máslem a celou potřenou plochu chlebíčků pokryjeme plátkem z uzeného lososa. Zdobíme je hoblovačkou z másla (viz Ozdoby přílohové č. 46 a vějířkem z kyselé okurky.

Květen 18/2011  Větrníčky z páleného těsta  Žádný komentář

Do lososového másla (viz recept č. 241) přimícháme trochu jemně usekaného uzeného lososa a touto směsí naplníme větrníčky. Povrch naplněných větrníčků lehce přetřeme studeným tekutým rosolem a postavíme do chladu.
Upravené na skleněné míse podáváme pak jako zákusek k čaji a k vínu.