Příspěvky se štítkem makaróny

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

½ kg hub (václavky nebo jiné houby kromě lišek), 1 lžíce másla, 1 lžička petrželové natě, 1 malá cibule, sůl, 1 šálek kyselé smetany, 1 lžička polohrubé mouky, 1 až 2 žloutky, 1 šálek malých houskových knedlíčků nebo makaróny

Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby a petrželovou nať, osolíme a dusíme na mírném ohni doměkka...

Prosinec 20/2011  Zelenina,houby  Žádný komentář

1 středně velká kapusta, 5 dkg másla, 5 dkg sýra na strouhání, 3 vejce, sůl, pepř, petrželová nať, 15 dkg tenkých uvařených makarónů, máslo a hrubá mouka na formu

Kapustu uvaříme v osolené vodě ne zcela doměkka. Zvlášť uvaříme v osolené vodě makaróny a oboje necháme okapat...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

½ kg makarónů, 1 ½ lžíce másla nebo sádla, 1 menší cibule, ½ kg vařeného uzeného masa, 1 lžíce sekané petrželové natě, 2 plné lžíce pokrájených hub (žampiony nebo hříbky), 3 velká rajčata nebo 1 lžíce protlaku, sůl, 5 dkg sýra

Nalámané makaróny uvaříme a necháme je okapat...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

30 dkg makarónů, 1 malá cibule, 2 hřebíčky, 1 lžíce másla, 5 dkg strouhaného parmezánu, sůl, muškátový oříšek, 1/4 l kyselé smetany

Makaróny uvaříme v osolené vodě s cibulí, do které zapíchneme hřebíčky, a necháme je okapat. Pak je omastíme, promícháme se sýrem a smetanou, okořeníme a dusíme asi 15 minut.

Příloha: saláty

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

¼ makarónů, sůl, 1 lžíce másla, 1 ½ lžíce polohrubé mouky, šálek mléka, trochu vývaru, muškátový oříšek, 15 dkg parmezánu nebo čedaru, tuk a strouhaná houska na formu

makaróny vaříme v osolené vodě asi 12 až 15 minut a scedíme. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a vývarem a vymícháme na hustou omáčku. Po odstavení z ohně přimícháme strouhaný sýr...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

25 dkg makarónů, sůl, 1 lžíce másla, 2 vejce, 2 šálky mletého pečeného nebo vařeného masa, 1 malá cibule, lžička usekané petrželové natě, pepř, 5 dkg strouhaného sýra

Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme je okapat. Na tuku osmahneme jemně nakrájenou cibuli, později přidáme petrželovou nať a drobně pokrájené maso. Podusíme je a odstavíme...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

20 dkg makarónů, 3 vejce, ¼ l mléka, sůl

Dušená zelenina: špenát, kapusta, hrášek, rajčata apod.

Makaróny rozlámeme, uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme okapat. Z osolených bílků ušleháme tuhý sníh a lehce do něho zamícháme žloutky a makaróny. Směs vložíme do vymaštěné hluboké zapékací mísy a pečeme ½ hodiny. Vyklopený koláč pokryjeme dušenou zeleninou...

Prosinec 18/2011  Těstoviny  Žádný komentář

½ kg makarónů, vrchovatý talířek lišek, 1 lžíce másla, 1 středně velká cibule, 1 lžička soli, špetka kmínu, ¼ l kyselé smetany, 1 lžíce mouky

Makaróny přelámeme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme houby, kmín a dusíme ve vlastní šťávě 15 až 20 minut. Pak přilijeme smetanu smíchanou s moukou a chvíli povaříme. Naposled přidáme okapané makaróny...

Prosinec 11/2011  Hovězí maso  Žádný komentář

¾ kg masa, 1 lžíce másla, sůl, 1 velká cibule, 1 lžíce rajčatového protlaku, 2 šálky nalámaných makaronů (asi 12 dkg), 1 lžička másla a 1 lžíce hladké mouky na zahuštění, 3 lžíce strouhaného parmezánu nebo čedaru

Na másle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme na menší kostky pokrájené maso, osolíme a osmahneme. Pak mírně podlité dusíme pod poklicí doměkka...

Prosinec 10/2011  Polévky zeleninové nezahuštěné  Žádný komentář

½ větší hlávky kapusty nebo 1 malá celá hlávka, 1 středně velká cibule, 1 lžíce rajčatového protlaku, hrst sušených hříbků, ½ lžičky sladké papriky, hrst rozlámaných makarónů, 1 lžička másla, sůl, 5 dkg parmazánu nebo čedaru, 1 l vývaru nebo vody

Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme drobně pokrájenou kapustu, namočené rozsekané hříbky, papriku, prot...