Poměr: 3 – 4 telecí nožičky, sůl, voda nebo zeleninový vývar (viz recept č. 637) a octový křen.
Postup: Očištěné telecí nožičky uvaříme buď v osolené vodě, nebo v zeleninovém vývaru do měkka. Měkké nožičky vyjmeme z vývaru, vykostíme a hodně horké upravíme na nahřátou mísu, přelijeme trochou horkého vývaru, ozdobíme zelenou petrželí a ihned podáváme...
Čti více