Příspěvky se štítkem Omáčka sardelová

Omáčka sardelová II

3 vařené žloutky, 4 sardele, 1 rovná lžička strouhané cibule, 2 lžíce oleje, 1 lžíce hořčice, trochu cukru, trochu octa, trochu studeného vývaru

Žloutky a sardele prolisujeme a smícháme s ostatními přísadami. Použijeme-li místo sardelových řezů očka, rozsekáme do hotové omáčky i kapary a místo obyčejného oleje přidáme olej ze sardelových oček.

Čti více

Omáčka sardelová I

Připravujeme jako předcházející omáčku pažitkovou, ale místo citrónové šťávy přidáme 2 až 3 utřené sardele a místo pažitky dáme petrželovou nať.

Čti více